阳澄湖、梁子湖螃蟹热战江城 高端市场竞争日趋激烈

2008年10月20日 09:13 来源：楚天都市报

您吃过288元一只的螃蟹吗？一个月来，汉口台北路、澳门路等繁华路段，数十家阳澄湖螃蟹专卖店闪亮登场，螃蟹身价不菲。

　　前日，记者走访阳澄湖螃蟹专卖店发现，螃蟹基本都是按只卖。100克左右的公蟹最便宜，叫卖28元一只。最贵的是275克公蟹，售价高达288元一只。同时，每个螃蟹脚上都安装着防伪手扣。“阳澄湖螃蟹身价是本地蟹的3至4倍，在中低端市场无法和本地蟹比拼。”一家专卖店的秦老板说，去年，阳澄湖螃蟹采用走量批发的传统方式，进入武汉市场。谁料“名蟹难赚吆喝”，也不时有阳澄湖蟹多为假冒的传闻，根本卖不出价钱。“转走专卖路线，就是要树立品牌。”

　　秦老板说，高峰期每天销量达上千只，除了为近20家星级酒店、高档酒楼直供螃蟹外，另一半销量来自高收入群体的送礼需求。

　　值得注意的是，在中百仓储等超市，梁子湖螃蟹八只脚用绳子捆好，还用工艺竹篮打包。蟹身有张小卡片，首次开通查询通道，市民只要拨打电话或发短信，可辨别真伪。

　　华南海鲜水产市场有关负责人称，梁子湖螃蟹开始提高身价，两种螃蟹在高端市场的竞争日趋激烈。阳澄湖蟹尽管刚入江城，但其细分市场、错位竞争的方式不可小视。如果梁子湖螃蟹不尽快做强品牌，难逃沦为“地摊货”的命运。 (记者刘茜）